紀念鈔面值港幣100元，以代表吉祥、喜慶的紅色為主色調。鈔票正面以香港著名地標建筑中銀大廈為主景，以樓中樓手法，映襯中國銀行大廈，輔以早期中國銀行香港分行大樓和北京中國銀行總行大廈，以建筑訴說歷史，展現中國銀行在港服務百年的輝煌歷程。鈔票設計還以背靠延綿不斷的宏偉長城、堅實穩健的古建筑棟梁結構為側寫，體現中國銀行雄厚的實力，以及為維護香港金融穩定及促進經濟繁榮所作出的貢獻；金色古錢幣圖案內鑲嵌「紀念」篆字，輔以「中國銀行在港服務壹佰周年」字樣，別具特色。

紀念鈔背面以1919年中國銀行香港分號升格為分行的開業報章廣告剪影、1983年成立的中銀集團在港其中12家成員行的標識，以及1994年中國銀行首次發行港元鈔票的背面主景—「從太平山遠眺維港兩岸景色」為中心，以票中票手法，展現中國銀行一百年來根植香港、服務香港波瀾壯闊的發展歷程；以現時繁華的維港景色、現代的貨柜碼頭為側寫，新舊映照，生動刻畫了中國銀行與香港同發展、共繁榮的歷史印記，彰顯了中國銀行為促進經濟社會發展，鞏固和提升香港國際金融中心地位作出的貢獻。紀念鈔設有多重防偽設計，包括動感變色圖案（古錢幣）、高透光水印（長城）、變色開窗金屬線。

紀念鈔發行量為500萬張，裝幀共三個品種合計324萬套，包括：單鈔290萬張，三連張共30萬套，以及整版三十連張共4萬套。